Mejorar este proceso requiere observar la operación, definir un método común y recién entonces apoyarlo con tecnología. Esta guía propone pasos concretos que puedes adaptar al tamaño y ritmo de tu local.
1. Qué reemplaza una comanda digital
Reemplaza la transferencia manual del pedido entre salón y cocina. No elimina la comunicación del equipo, pero crea un registro compartido y legible.
2. Cómo funciona el flujo
El garzón selecciona productos, confirma cantidades y envía. El sistema asocia la comanda a una mesa y cocina la recibe en su pantalla.
3. Qué beneficios puede aportar
Reduce la segunda digitación, facilita seguir estados y mantiene la cuenta actualizada. El resultado depende de un catálogo correcto y de que todos usen el mismo proceso.
4. Qué necesitas para implementarlo
Dispositivos adecuados, una red estable dentro del local, perfiles de acceso, capacitación breve y un protocolo ante cambios.
5. Cómo lo resuelve RestCore
RestCore conecta teléfono, computador o tablet dentro de la red local: el garzón envía el pedido, cocina lo gestiona y caja conserva la cuenta de la mesa.
RestCore es un software de gestión para restaurantes que integra pedidos, mesas, cocina, caja e información del negocio. Conoce cómo funciona en la página relacionada.
Conocer esta función